目前我国拥有超过500万家规模餐饮企业，每年还以15%的速度增长，以每个企业配备6个油气炉头估算，我国估计拥有超过3000万个油气炉头。
　　据多种方式测试和用户证实，在同等条件下用一般炉具需10分钟，节能商用炉灶只用7-8分钟。照这样计算，原来一年用1080个小时，现在只用864个小时，减少了216个小时，相当于少用整整9天。再有传统的燃具因火温低，炒菜时间太长，不但影响菜的味道又使菜的营养流失。

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