电热大锅灶总体优势：
   1、节能：节能率达到35%～55%，极大的节约了燃气费用，降低了经营成本，每年每台节能价值(按现市场价) 壹万元以上。
   2、节水：大大减少了冷却用水。
   3、环保：由于燃烧充分，大大减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗，改善了空气质量，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，保证了身心健康。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。
   4、安全：避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象,点火时与气阀同步，不重复点火,不炸炉，杜绝火灾和误伤的隐患。
   5、取消了电热大锅灶燃烧时的鼓风机，既节约了厨房用电，又消除了鼓风机的噪声，改善了厨房的工作环境，杜绝了空烧的高温和有害气体以及风机和火焰的噪声，有效提高工作效率。
   6. 适用广泛:适用于各种燃气,如:天然气、液化气、煤气等。
   7.改装简便:由于“天狼”牌红外线节能灶设计科学合理,安装快捷简便，只须对原来的灶具稍加改动，即可更换灶芯。

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