燃机商用炉灶采用革命性改变的横式燃烧旋风式炉膛，火焰在特殊设计的炉膛中产生螺旋式空气动力场，形成了高温回旋区。燃机商用炉灶自身具有的燃气与空气自动匹配功能完成首次混合后进入炉膛，而在螺旋式空气动力场中燃气与空气又完成了第二次充分混合。燃机商用炉灶所配120W微型风机（节约电）风量、风压匹配恰当。以上几大技术特点大幅度提高了热效率，比传统炒灶节约燃气30%~40%。

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